12/19/2008

Un savoir-faire ancestral


Ville propice à ma fabrication grâce à son port qui facilite les échanges de matières premières et le savoir faire de ses savonniers, c’est au XVIIe siècle qu’à Marseille la savonnerie devient une véritable industrie. Louis XIV « désireux de remettre cette fabrique dans sa perfection » confie le monopole du savon à la ville – l’édit de Colbert du 5 octobre 1688 ordonne « que le savon de Marseille ne soit fabriqué qu’à base de pures huiles végétales à l’exclusion de tout autre corps gras ».
Beaucoup copié mais jamais égalé je dois pour mériter mon appellation être composé de 72% de matière grasse et 28% de soude.

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